Это блюдо можно подать на завтрак, к чаю или как перекус в обеденный перерыв. Пышный картофельный пирог — вкусное блюдо, которое можно приготовить из того, что есть в любом холодильнике. Он получается воздушным внутри и золотистым снаружи.
Вам понадобится (на 6 порций):
- 5–6 картофелин
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для формы
Как приготовить:
- Очистите картофель и лук и натрите на средней терке.
- Отожмите массу через марлю, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Вбейте яйца, добавьте муку, специи и перемешайте.
- Налейте немного масла в форму, распределите тесто.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут до румяной корочки.
- Готовый пирог немного остудите, нарежьте на порции.
Подавайте со сметаной или свежей зеленью. Приятного аппетита!
