С этим простым рецептом вы сможете испечь воздушные маффины к праздничному столу за считанные минуты. Никаких сложных ингредиентов или длительного замеса — все просто, быстро и безупречно вкусно!
Что понадобится:
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Ванильный сахар или корица
- Шоколадная крошка, ягоды или орехи для начинки
Мешаю три простецких ингредиента и получаю сытный перекус за 5 минут — духовка не нужна Когда совсем нет времени на завтрак или хочется перекусить чем-то полезным, этот простой рецепт станет вашим спасением
Как приготовить:
- В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте сухие ингредиенты до однородности.
- Вбейте яйца, влейте молоко и растительное масло. Хорошенько перемешайте венчиком или даже обычной вилкой — тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
- Если хотите разнообразить маффины, добавьте в тесто шоколадную крошку, свежие ягоды или рубленые орехи. Это придаст выпечке особый праздничный шарм.
- Разложите тесто по формочкам для маффинов (можно использовать силиконовые или бумажные стаканчики). Заполняйте каждую форму наполовину или чуть больше — тесто поднимется. Выпекайте в духовке при 180°C около 20–25 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой.
- Дайте маффинам немного остыть, а затем украсьте сахарной пудрой, глазурью или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
