Хотите приготовить идеальную творожную пасху к празднику, но не хотите провести весь день на кухне? Этот рецепт создан для вас: быстро, просто и без лишних хлопот.
Вам понадобится:
- Творог — 500 г (9%)
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 3–4 столовые ложки
- Изюм или цукаты
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Как приготовить:
- Протрите творог через сито или измельчите блендером, чтобы масса стала однородной. Если творог зернистый, это сделает пасху более нежной.
- В глубокой миске соедините творог, растопленное масло, яйца, сахар и ванилин. Хорошо перемешайте до однородности. Если хотите добавить изюм или цукаты, предварительно замочите их в тёплой воде и обсушите.
- Возьмите специальную форму для пасхи или обычное сито, выстеленное марлей. Выложите творожную массу внутрь и плотно утрамбуйте.
- Поставьте форму с пасхой под гнёт (например, положите сверху банку с водой) и уберите в холодильник на 4–6 часов, чтобы масса стекла и затвердела.
- Перед подачей украсьте пасху тертым шоколадом, орешками или ягодами. Приятного аппетита!
