Картошка часто кажется обычным и скучным блюдом, но с этими тремя шагами она превращается в настоящий кулинарный шедевр. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина заставят вас забыть о других рецептах.
Ингредиенты:
Картофель — 4-5 средних клубня
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Соль — по вкусу
Паприка или куркума — 1 чайная ложка
Чеснок (сушеный или свежий) — по вкусу
Розмарин (по желанию) — 1 чайная ложка
Как приготовить:
- Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками или брусочками. Промойте их под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал, и обсушите бумажным полотенцем.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, паприку, измельченный чеснок и розмарин. Добавьте картофель и перемешайте так, чтобы каждый кусочек покрылся ароматной смесью.
- Выложите картошку на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30-35 минут, переворачивая половину времени для равномерного подрумянивания.
Приятного аппетита!
