Если хотите побаловать семью быстрым, но безумно вкусным лакомством, этот рецепт для вас. Яблочные пирожки с хрустящей золотистой корочкой и сочной начинкой готовятся из простых ингредиентов и не требуют много времени.
Вам понадобится:
Мука — 2 стакана
Йогурт (или сметана) — 150 г
Сода — ½ ч. ложки (погасить уксусом)
Яблоки — 2–3 шт.
Сахар — 2–3 ст. ложки (по вкусу)
Растительное масло для жарки — немного
Как приготовить:
- В миске смешайте муку, йогурт и гашеную соду. Замесите мягкое тесто — оно получается эластичным и не липнет к рукам.
- Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками или мелкими кубиками. При желании посыпьте их сахаром.
- Разделите тесто на небольшие части, раскатайте каждую и положите в центр яблочную начинку. Защипните края, формируя пирожки.
- Обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
