Если вам хочется приготовить что-то сытное и вкусное, но времени совсем нет, этот рецепт для вас. Ленивые беляши готовятся быстро, а получаются очень мягкими и ароматными.
Вам понадобится:
Фарш (свинина + говядина) — 300–400 г
Лук — 1 крупная луковица
Яйцо — 1 шт
Мука — 4–5 столовых ложек
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте муку и хорошо вымесите, чтобы масса стала немного гуще, но мягкой.
- Разделите фарш на небольшие порции и сформируйте лепешки. В центр каждой положите кусочек сливочного масла (по желанию) — это сделает беляши еще сочнее.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте беляши с двух сторон до румяной корочки. Готовьте на среднем огне, чтобы мясо пропеклось внутри.
Приятного аппетита!
