Если вам нужен быстрый и сытный завтрак или перекус, попробуйте этот простой рецепт ленивой пиццы. Она готовится из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.
Вам понадобится:
- Лаваш тонкий — 2 листа
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 3 столовые ложки
- Сыр твердый — 150 г
- Колбаса, ветчина или курица — 100 г
- Томатная паста или кетчуп — 2 столовые ложки
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте немного соли и перца. Полученную смесь равномерно распределите по двум листам лаваша, смазывая их кисточкой или ложкой.
- Смажьте каждый лист лаваша томатной пастой или кетчупом. Посыпьте половину натертого сыра, затем выложите нарезанную колбасу, ветчину или курицу.
- Сверху добавьте оставшийся сыр и посыпьте зеленью.
- Разрежьте каждый лист лаваша на прямоугольники или квадраты. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 10–12 минут. Готовность определяйте по румяной корочке и расплавленному сыру.
- Достаньте пиццу из духовки, дайте ей немного остыть и подавайте горячей. Можно дополнить соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
