Если вы хотите приготовить вкусный домашний десерт без лишних заморочек, этот рецепт для вас. Торт "Полено" готовится быстро, а результат получается очень вкусным.
Вам понадобится:
Для коржа:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1 стакан.
- Мука — 1 стакан.
- Какао-порошок — 3 столовые ложки.
Для крема:
- Сгущенное молоко — 1 банка.
- Сливочное масло — 150 г.
- Ванилин — щепотка.
Для украшения:
- Шоколад (тертый или крошка) — 50 г.
Как приготовить:
-
Возьмите яйца и сахар, взбейте их миксером до пышных пиков. Добавьте муку и какао-порошок, перемешайте. Тесто должно получиться мягким, но не слишком жидким.
-
Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте его лопаткой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 10–12 минут. Готовый корж остудите.
-
В миске смешайте мягкое сливочное масло со сгущенкой и добавьте щепотку ванилина. Взбейте миксером до получения пышного и однородного крема. Если крем получился жидким, уберите его в холодильник на 10–15 минут.
-
Разрежьте остывший корж на полоски шириной около 8–10 см. Скатайте каждую полоску в рулет, чтобы получилось "полено". Обмажьте весь торт кремом со всех сторон.
-
Посыпьте тертым шоколадом или бисквитной крошкой — это придаст торту красивый вид и дополнительную вкусовую нотку.
-
Уберите торт в холодильник на 30–40 минут для застывания.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
