Если вы думаете, что приготовление пирожков отнимает много времени, этот рецепт изменит ваше мнение. Пышные, ароматные и невероятно вкусные пирожки с яблоками готовятся проще, чем вы думаете.
Вам понадобится:
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Яблоки — 2–3 шт.
- Корица и сахар для начинки
Как приготовить:
- В глубокой миске смешайте яйцо, сахар, соль, растительное масло и разрыхлитель. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть чуть липким, но легко отставать от рук. На это уйдёт всего 5 минут!
- Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками. Посыпьте их корицей и сахаром по вкусу — это сделает начинку особенно ароматной.
- Разделите тесто на небольшие части (примерно размером с грецкий орех). Раскатайте каждую в круглую лепёшку, положите немного начинки и аккуратно защипните края.
- Противень застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите пирожки швом вниз. Сверху можно смазать их взбитым яйцом или молоком для румяной корочки. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 20–25 минут, пока они не станут золотистыми.
Приятного аппетита!
