Всего 15 минут — и на столе будут аппетитные, хрустящие снаружи и сочные внутри чебуреки. Простой рецепт для быстрого перекуса или сытного ужина!
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто — 300 г
- Фарш (свинина + говядина или курица) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить:
- Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Если хотите более сочную начинку, добавьте немного воды (1–2 ст. л.).
- Раскатайте тесто тонко и вырежьте круги (можно использовать стакан или специальную формочку). На одну половину каждого круга выложите начинку, накройте второй половиной и аккуратно защипните края.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими с йогуртом, сметаной или острым соусом.
