Хотите удивить близких нежнейшими десертами к Пасхе, не потратив на это весь день? Этот идеальный рецепт точно для вас! Смешиваете несколько ингредиентов, отправляете в духовку и через 15 минут получается вкусные кексы, которые не оставят никого равнодушным.
Ингредиенты (на 10–12 штук):
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3 ст. ложки
- Сметана (или йогурт) — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Цедра лимона или изюм (по желанию)
Как готовить:
- В миске взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте сметану и ванильный сахар, перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто. Если хотите, добавьте цедру лимона или изюм для аромата.
- Выложите тесто в формочки для кексов (можно использовать силиконовые или бумажные). Заполните их на 2/3.
- Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 12–15 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна быть сухой.
Кексики готовы!
