Если вы думаете, что котлеты из курицы — это сложно или долго, то этот рецепт вас приятно удивит. Никакой мясорубки! Всё делается быстро и просто, а результат — сочные, нежные котлетки, которые тают во рту.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3–4 столовые ложки панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- любимые специи
- растительное масло для жарки
1 ингредиент в тесто — и кулич пышный и свежий 7 дней: не булка, а кулинарное искусство С этим рецептом справятся даже начинающие хозяйки
Приготовление:
- Куриную грудку нарежьте на кусочки и измельчите в блендере до состояния фарша. Если у вас есть вареная курица, её тоже можно использовать — результат будет ещё сочнее.
- Добавьте в фарш мелко нарезанный лук (или измельчите его вместе с мясом в блендере), яйцо, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
- Всыпьте панировочные сухари или муку, чтобы масса стала достаточно густой для формирования котлет.
- Сформируйте небольшие котлетки (влажными руками работать удобнее).
- Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
