Зачем отправляться в заведение, чтобы полакомиться? Этот рецепт поразит своей простотой и отличным вкусом. Рулет из лаваша с начинкой, обжаренный на сковороде, быстро станет вашим любимым перекусом. Аппетитная хрустящая корочка и нежная, сочная начинка — идеальное решение для быстрого и питательного угощения!
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Отварное или копченое куриное филе — 200 г (можно использовать ветчину)
- Твердый сыр — 100 г (натереть на терке)
- Свежие огурцы — 1–2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Листья салата или другая зелень — по вкусу
- Соус: сметана, майонез, чесночный соус или кетчуп — на ваш выбор
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Нарежьте курицу или ветчину небольшими полосками, огурцы и помидоры — тонкими слайсами. Сыр натрите на крупной терке.
- Разложите лист лаваша на рабочей поверхности. Смажьте его тонким слоем соуса. Выложите листья салата, затем равномерно распределите курицу, огурцы, помидоры и посыпьте все обильным слоем тертого сыра.
- Аккуратно заверните края лаваша внутрь, чтобы начинка не выпадала, а затем сверните его плотным рулетом.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте лаваш на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Под крышкой подержите немного, чтобы сыр полностью расплавился.
- Дайте немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячим. Добавьте любимый соус или свежие овощи по вкусу.
