Когда времени в обрез, а хочется чего-то сытного и вкусного, эти быстрые пирожки станут вашим спасением. Сочные начинки в нежном тесте — и ваши близкие будут просить добавки.
Ингредиенты на 10–12 пирожков:
- Готовое слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 1 упаковка
- Фарш (куриный, говяжий или смешанный) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо для смазывания — 1 шт.
- Соль, перец и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте 7–10 минут, пока он не подрумянится.
- Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты или прямоугольники размером 10х10 см.
- Выложите немного фарша на каждый кусочек теста, защипните края, формируя пирожки.
- Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом.
- Выпекайте в духовке при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
