Этот рецепт — настоящая машина времени, которая перенесет вас в детство. Шоколадная колбаса из печенья и какао была на каждом праздничном столе в СССР. Простой, быстрый и безумно вкусный десерт, который спасёт ситуацию, если гости уже на пороге. А главное — все ингредиенты наверняка уже ждут вас в кладовой!
Ингредиенты:
- Печенье (любое, лучше песочное) — 300 г
- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Сахар — ½ стакана (или по вкусу)
- Молоко — 100 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Ванильный сахар — щепотка (по желанию)
Как приготовить:
- Поломайте печенье руками на небольшие кусочки. Не стоит делать его слишком мелким — крупные крошки придадут колбасе особую текстуру.
- В кастрюле или миске смешайте какао, сахар и молоко. Добавьте сливочное масло и нагрейте на плите или в микроволновке, пока масло полностью не растопится. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Залейте печенье шоколадной смесью и тщательно перемешайте, чтобы каждая крошка была покрыта ароматным кремом.
- Выложите массу на пищевую плёнку или фольгу, формируя "колбасу". Заверните её плотно и уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
- Нарежьте колбасу ломтиками и подавайте к чаю. Для красоты можно посыпать какао-порошком или украсить ягодами.
Приятного аппетита!
