Ищете простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты? Конвертики из лаваша с курицей и сыром станут настоящей находкой для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 3 штуки
- Куриное филе — 1 штука (около 200 г)
- Сыр твердый — 150 г
- Яйца — 2 штуки
- Йогурт греческий или майонез — 2 столовые ложки
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — 1/2 пучка
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец
- Паприка по вкусу
- Сливочное и растительное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте лаваш полосками желаемого размера
- Обжарьте куриное филе и нарежьте мелким кубиком
- Натрите сыр на терке
- Мелко нарежьте зелень
- Смешайте курицу, сыр и зелень, добавьте йогурт (или майонез), соль и специи
- Взбейте яйца в отдельной миске
- Выложите начинку на лаваш и заверните в форме конвертика
- Обмакните конвертики в взбитые яйца
- Обжарьте на сковороде с смесью сливочного и растительного масла до золотистой корочки
Готовые конвертики получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Особенно хорошо они сочетаются со свежими овощами и легким салатом.
