Просыпаетесь утром и не знаете, что приготовить на завтрак? Знакомая ситуация! А ведь именно первый приём пищи задаёт тон всему дню. Сегодня мы поделимся с вами рецептом необычных маффинов с треской, которые не только удивят вас своим вкусом, но и помогут в похудении.
Ингредиенты:
- Филе трески — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 2 шт
- Твёрдый сыр (35% жирности) — 50 г
- Мука рисовая — 2-3 ст.л.
- Укроп свежий — небольшой пучок
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Взбейте молоко с яйцами
- Филе трески мелко нарежьте
- Натрите сыр на мелкой тёрке
- Мелко нарежьте укроп
- Смешайте все ингредиенты, добавив муку и разрыхлитель
- Разложите тесто по формочкам для маффиновВыпекайте при 180°C 25-30 минут
Можно подавать как горячими, так и холодными. Отлично сочетаются со свежими овощами или салатом.
Совет: если нет трески, можно использовать любую белую рыбу — хека, минтай или судак. Укроп можно заменить на зелёный лук или петрушку по вкусу.
Приятного аппетита!
