Картофельные драники — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам.
Ингредиенты:
- Картофель — 800 г
- Куриное яйцо — 1 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Пшеничная мука — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 5-6 столовых ложек для жарки
Приготовление:
- Очистите картофель от кожуры. Натрите на крупной терке
- Очистите луковицу. Мелко нарежьте
- Соедините тертый картофель и нарезанный лук
- Добавьте куриное яйцо
- Всыпьте пшеничную муку. Посолите и поперчите по вкусу
- Тщательно перемешайте все ингредиенты
- Разогрейте сковороду с растительным маслом
- Ложкой выкладывайте картофельную массу небольшими порциями
- Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Готовые драники можно подавать горячими со сметаной и измельченным чесноком. Также отлично дополнят вкус свежие овощи или зеленый лук. Приятного аппетита!
