Морковь по-деревенски — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может стать отличной альтернативой привычному картофелю фри. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить свой рацион.
Ингредиенты:
- 600 г крупной моркови
- 100 г мелко натертого пармезана
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка чесночного порошка
- 0,5 ч. ложки имбирного порошка
- 2 ч. ложки сладкой молотой паприки
- 1 ч. ложка свежемолотого черного перца
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень бумагой для выпечки.
- Морковь очистите и нарежьте аккуратными брусочками размером 10х2х2 см.
- В миске смешайте чесночный и имбирный порошок, сладкую молотую паприку, свежемолотый черный перец и немного соли.
- Полейте морковные брусочки оливковым маслом, перемешайте, затем посыпьте смесью специй и снова тщательно перемешайте.
- Выложите морковь в специях на противень в один слой.
- Посыпьте сверху мелко натертым пармезаном.
- Поставьте противень в центр духовки и запекайте примерно 30 минут, пока морковь не станет мягкой в середине и хрустящей по краям.
Это блюдо можно подавать как гарнир к жареной рыбе или бургерам, что придаст вашему обеду или ужину новый вкус и аромат. Также морковь по-деревенски отлично сочетается с различными соусами, такими как чесночный или йогуртовый, что делает его еще более аппетитным.
