Такой десерт наверняка покорит даже тех, кто "не ест сладкое". Он отлично подойдет для утреннего чаепития, перекуса в школу или подарка в новогоднем пакетике. А готовится из простых и доступных ингредиентов, которые есть почти у всех.
Ингредиенты на 12 штук:
Сгущенное молоко — 6 ст. л.
Кокосовая стружка — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Темный шоколад — 100 г
Щепотка ванили или ванильного сахара
Как готовить:
- В миске смешайте сгущенное молоко, 70 г кокосовой стружки, мягкое сливочное масло и ваниль.
- Хорошо вымесите ложкой, должна получиться густая, немного липкая масса.
- Накройте и уберите в холодильник на 1–1.5 часа, чтобы она стала плотной.
- Достаньте, разделите на 12 частей и скатайте шарики или брусочки.
- Обваляйте каждый в оставшейся кокосовой стружке.
- Положите на пергамент и снова уберите в холодильник на 20 минут.
- Тем временем растопите тёмный шоколад: на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
- Аккуратно окуните каждый батончик в шоколад или полейте сверху.
- Дайте застыть при комнатной температуре или в холодильнике 15 минут.
Готовые конфеты хранятся в закрытом контейнере в холодильнике до 10 дней.
Приятного аппетита!
