Казалось бы, хранить лук просто, однако многие совершают ошибки, из-за которых луковицы начинают гнить уже в первые месяцы зимы, пишет автор Дзен-канала “Садовые фантазии” (16+).
Наиболее частая причина порчи головок — недостаточное высушивание. Кратковременное пребывание на солнце в течение нескольких дней не обеспечивает нужного эффекта. Для правильной подготовки требуется полноценная сушка на протяжении 2-3 недель. Важно обеспечить хорошую вентиляцию помещения и температуру в пределах +25-30 градусов. Только в таких условиях влага полностью испарится даже из внутренних слоев луковицы.
Распространенной ошибкой является хранение лука в полиэтилене. Отсутствие циркуляции воздуха приводит к образованию конденсата и быстрому появлению плесени. Для хранения возьмите деревянный ящик или сетку и разложите головки в один слой толщиной не более 30 см. Не забывайте, что хранение лука в большой куче способствует гниению.
В помещении для хранения должно быть сухо и прохладно, от 0 до +2 градусов. Если урожай хранится в квартире, избегайте мест рядом с отопительными приборами и кухонной плитой. Не храните лук рядом с чесноком, который выделяет вещества, провоцирующие порчу лука.
Ежемесячно перебирайте луковицы, удаляя поврежденные экземпляры. Даже незначительные признаки гниения распространяются очень быстро. Важно учитывать, что красные сорта лука хранятся хуже, чем желтые. При повышенной влажности в погребе и появлении серого налета на луковицах рекомендуется использовать золу или известь, которые поглощают излишнюю влагу и защищают урожай.
