Сливовый джем — простая и и очень вкусная сладкая заготовка. Она готовится очень легко и быстро и будет радовать вас холодным зимними вечерами. Рецептом делятся авторы тг-канала "Моя любимая дача" (18+).
Сливу тщательно моем и убираем косточки. Выкладываем ягоды в удобную кастрюлю, вливаем 0,5 стакана воды и ставим на огонь.
Варим до тех пор, пока слива не станет мягкой, снимаем с плиты и остужаем.
Затем пропускаем массу через дуршлаг, добавляем сахар, перемешиваем и снова ставим на огонь.
Доводим до кипения постоянно помешивая и варим в течение 10 минут.
Снова остужаем заготовку, перемешиваем и кипятим еще 10 минут.
Раскладываем джем по чистым стерилизованным банкам и убираем на хранение в темное место.
Приятного аппетита!
