Если утром хочется побаловать себя чем-то вкусным и сытным, попробуйте приготовить ленивый хачапури. Это простое и быстрое блюдо получается невероятно сочным, ароматным и идеально подходит для завтрака или перекуса.
Ингредиенты на 2 порции:
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп свежий — 1/2 пучка
Сметана — 200 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить:
- Подготовьте все необходимые продукты. Яйца, сметану, зелень, сыр и муку заранее достаньте на стол.
- Укроп или другую свежую зелень мелко нарежьте.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- В глубокой миске смешайте яйца, сметану, нарезанную зелень, натёртый сыр и муку. Немного посолите.
- Хорошо всё перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите тесто и аккуратно разровняйте его по поверхности, формируя лепёшку.
- Жарьте на медленном огне под крышкой около 5 минут до золотистой корочки.
- Затем аккуратно переверните лепёшку.
- Жарьте вторую сторону уже без крышки, ещё около 5 минут до готовности.
- Готовое ленивое хачапури нарежьте на порционные кусочки.
- Подавайте горячими с любимым чаем или кофе.
Приятного аппетита!
