Идеальная творожная запеканка без грамма муки — это нежное и полезное блюдо, которое подойдёт и для завтрака, в качестве лёгкого десерта. Готовится она быстро, а вкус порадует даже тех, кто не любит классические творожные блюда. Рецептом делятся авторы тг-канала "Кулинарная фантазия" (18+).
Вам понадобится:
- 500 г творога;
- 4 яйца;
- 200 мл молока;
- ванилин по вкусу;
- замороженные ягода для украшения по желанию.
Всего 3 ложки в фарш — и котлеты будто тают во рту: не блюдо, а кулинарная бомба Раскрываем секретный трюк опытных кулинаров
Пошаговое приготовление:
1. Яйца разделяем на белки и желтки.
2. Белки убираем в холодильник.
3. К желткам добавляем творог, молоко и ванилин.
4. Ингредиенты пробиваем блендером до получения массы средней густоты.
5. Белки взбиваем в отдельной ёмкости в течение 10 минут до получения плотной пены.
6. Соединяем тесто с белками и ещё раз перемешиваем.
7. Выкладываем массу в форму для выпечки.
8. Запекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-50 минут.
Готовую запеканку по желанию украшаем замороженными ягодами, подаём столу и наслаждаемся лёгким и сытным блюдом.
Приятного аппетита!
