Если вы ищете необычное блюдо, чтобы удивить гостей, этот рецепт "Салата-змеи" — то, что нужно. Вкусная, сытная и эффектная закуска украсит любой праздник и точно станет хитом вашего стола.
Для приготовления понадобится два вида фарша:
Фарш №1:
3 плавленных сырка
1-4 вареных картофелины
4 белка от вареных яиц
Зелень (лук, петрушка)
Майонез для заправки
Все ингредиенты натрите на терке, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте с майонезом до однородности.
Фарш №2:
1 банка горбуши (вместе с жидкостью)
4 желтка от вареных яиц
Горбушу размять вилкой, смешать с измельченными желтками.
Как собрать салат:
На пищевую пленку выложите фарш №1 полосой шириной 10 см. По центру этой полосы разложите фарш №2. Аккуратно сверните рулетом, чтобы фарш №2 оказался внутри фарша №1.
Оформление:
На тарелку выложите листья салата, сверху разместите рулет, придав ему форму змеи. Украсьте "чешую" тонкими ломтиками соленого огурца, сделайте глаза из маслин, а язык — из кусочка моркови или перца.
Готовая закуска не только вкусная, но и необычно выглядит — это настоящее украшение праздничного стола!
На основе информации с сайта povary.com (18+).
