Когда утром некогда стоять у плиты, но хочется дать близким теплый, домашний и полезный завтрак, на помощь приходят овсяные блинчики. Готовятся они без муки, без яиц и без сахара, но получаются настолько вкусными, что тарелки опустошаются мгновенно.
Что понадобится:
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
Спелый банан — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Щепотка соли
Масло для жарки
Как готовить:
- Измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке до состояния муки.
- Добавьте размятый банан, молоко и щепотку соли. Взбейте до однородной массы, тесто должно быть как густая сметана.
- Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом.
- Выпекайте блинчики на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны, пока не появится легкая румяная корочка.
- Подавайте теплыми с медом, ягодами, йогуртом или просто так.
Такие блинчики получаются мягкими внутри, с легкой овсяной хрустинкой снаружи. Они дают долгое чувство сытости, не вызывают скачков сахара и подходят даже тем, кто избегает глютена (если использовать сертифицированную безглютеновую овсянку).
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
- Подходят ли для веганов?
Да, если использовать растительное молоко и жарить без сливочного масла. - Сколько дней хранятся овсяные блинчики в холодильнике?
Готовые блинчики до 2 дней в холодильнике.
