Если утро началось в спешке, а есть хочется чего-то вкусного и полезного, эти быстрые маффины спасут ситуацию. Они готовятся без муки, без сахара и без духовки. Вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Отлично подойдут для завтрака, перекуса или даже детской еды.
Вам понадобится:
1 банан
100 г овсяных хлопьев
1 яйцо
2–3 ст.л. молока (или растительного аналога)
щепотка соли
немного ванили (по желанию)
масло для смазывания формы
Как приготовить:
- Разомните банан вилкой в пюре.
- Добавьте яйцо, молоко, ваниль и соль. Перемешайте.
- Всыпьте овсяные хлопья и снова перемешайте до однородной массы.
- Смажьте формы для маффинов маслом или застелите бумажные кружки.
- Выложите тесто в формы и выпекайте 10–12 минут при 180°C (или готовьте на сковороде с крышкой, если у вас нет духовки).
- Подавайте с ягодами, медом или орехами.
Полезно, быстро и очень вкусно!
