Если вам надоело есть на завтрак яичницу, овсянку или другие привычные блюда, попробуйте приготовить ленивое хачапури. Вам не понадобится покупать дорогие продукты и тратить много времени. Более того, такой завтрак идеально готовить перед школой детям. Завтрак понравится даже привередам.
Ингредиенты на 2 порции:
Сыр твёрдый — 100 г
Сметана — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 столовая ложка
Укроп свежий — 10 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
Как готовить:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Натрите сыр на крупной тёрке и переложите в миску.
- Укроп промойте и мелко нарежьте. Добавьте к тёртому сыру.
- Вбейте яйцо, положите сметану, муку, посолите, поперчите и мешайте все ингредиенты. Должно получиться густое сырное тесто.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите массу и аккуратно разровняйте по поверхности.
- Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте лепёшку около 5 минут. Когда нижняя сторона подрумянится, а верхняя перестанет быть жидкой, снимите крышку.
Закинула мешанину в СВЧ на 3 минуты — получила божественный десерт: домашние дрались за каждую порцию- Аккуратно переверните лепёшку на другую сторону, снова накройте и готовьте ещё 3-4 минуты.
- Готовую лепёшку выложите на тарелку. Подавайте горячей.
Приятного аппетита!
