Вареная морковь — это сладкая и полезная альтернатива покупным десертам. Даже самые привередливые дети оценят этот рецепт. Готовится все за 30 минут, а ингредиенты есть в каждом холодильнике.
Вам понадобится:
- Морковь (свежая) — 500 г
- Сахар — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Агар-агар — 1 ч. ложка
- Вода — 200 мл
Как приготовить:
- Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
- Отварите в подсоленной воде до полной готовности, примерно 15 минут.
- Слейте воду и измельчите морковь в пюре с помощью блендера.
- В пюре добавьте сахар, лимонный сок и перемешайте до растворения.
- В небольшом количестве воды разведите агар-агар и введите в морковную массу.
- Продолжайте варить на медленном огне еще 5 минут, помешивая.
- Вылейте массу в форму для выпечки и оставьте остывать при комнатной температуре.
- Через 2 часа нарежьте на кубики и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
