Когда лето щедро делится своими дарами, самое время подумать о зимних заготовках. Обратите внимание на это овощное ассорти. Рецептом делятся автор тг-канала "Моя любимая дача" (18+).
Вам понадобится:
- сладкий перец;
- помидоры;
- огурцы;
- капуста;
- лук;
- морковь;
- соль;
- сахар;
- уксус;
- растительное масло.
Пошаговое приготовление:
1. Все овощи моем, чистим, режем и кладем в одну кастрюлю.
2. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.
3. Ингредиенты тщательно перемешиваем и оставляем на 1 час.
4. По прошествии времени, ставим кастрюлю на огонь и варим в течение 10 минут, периодически помешивая.
5. Затем раскладываем заготовку по подготовленным банкам, закручиваем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Когда овощное ассорти остынет, его можно сразу пробовать или отправит на зимнее хранение.
Приятного аппетита!
