Если вы хотите разнообразить свое летнее меню, то обратите внимание на такие оладьи из кабачков. Их легко приготовить, а получаются они нежными и очень вкусными. Рецептом делятся авторы тг-канала "Вкусно и просто" (18+).
Вам понадобится:
- 360 г кабачка;
- 3 яйца;
- 70 г твердого сыра;
- 4 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- зелень по желанию.
Пошаговое приготовление:
1. Кабачок и сыр измельчаем на терке.
2. Отделяем желтки от белков.
3. Смешиваем все ингредиенты, кроме желтков.
4. Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем тесто в виде шариков и формируем отверстия в центре.
5. Выпекаем заготовки под крышкой.
6. Затем переворачиваем, выливаем в углубления желтки и готовим под крышкой еще 2 минуты.
Подаем кабачковые оладьи к столу горячими со сметаной или другими соусами. По желанию, можно украсить блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
