Зимой хочется вкуса лета. Не обязательно копаться в заморозке и искать ингредиенты по отдельности. Сделайте овощной микс для супов заранее, и зимой сможете просто кидать в кастрюлю, добавлять воду или бульон. Это сэкономит время, силы и нервы.
Что брать в микс:
Морковь — 2–3 шт.
Лук — 1 крупный или 2 мелких
Сельдерей (корневой или черешковый) — 1–2 шт.
Пастернак — по желанию
Чеснок — 2–3 зубчика
Не кукуруза, а мечта — варю початки, так и сочное, душистое удовольствие просто тает на языке Все как бабушка учила
Как делать:
- Морковь и сельдерей почистите, промойте и нарежьте кубиками или полукольцами.
- Лук очистите и нарежьте мелко.
- Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
- Смешайте все в миске и разложите по пакетам или контейнерам.
- Уберите в морозилку.
Овощи в миксе уже нарезаны и готовы к готовке. Просто высыпаете в кастрюлю, заливаете водой или бульоном, и через 20 минут у вас на столе ароматный суп. Это сэкономит время, силы и нервы в разгар зимы.
Приятного аппетита!
