Если хочется накормить семью или удивить гостей простым, но невероятно вкусным гарниром, попробуйте эту картошку. Она получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Ароматные травы и правильный маринад сделают ее любимым блюдом вашей семьи.
Вам понадобится:
Картофель — 1 кг
Оливковое (или растительное) масло — 3 столовые ложки
Чеснок — 4 зубчика
Сухие прованские травы — 1 чайная ложка
Паприка — пол чайной ложки
Соль — по вкусу
Черный перец — по желанию
Петрушка или укроп — для подачи
Как приготовить:
- Картофель помойте, нарежьте дольками или брусочками одинакового размера.
- В миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец, паприку и травы.
- Добавьте картофель в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся масляной смесью.
- Выложите картошку на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределите.
- Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30–35 минут, периодически переворачивая половину времени.
- Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Можно добавить соус на основе сметаны или чесночный майонез.
Приятного аппетита!
