Во второй половине июня у озимого чеснока появляются стрелки. Это естественный процесс, при котором растение начинает формировать воздушные луковички — бульбочки. Так чеснок пытается размножаться семенами.
Если вовремя не удалить стрелки, растение начнет тратить питательные вещества на их развитие, а не на рост луковиц. В результате головки будут мелкими, а урожай сократится в два-три раза. Автор Дзен-канала "Урожайный сад и огород" (12+) рассказал, что своевременное удаление стрелок — важный этап ухода за чесноком.
Оптимальное время для этой процедуры — середина или конец июня. Главный ориентир — длина стрелок должна быть не менее 12–15 см, желательно, чтобы они слегка закрутились в спираль. Если удалять стрелки слишком рано, они могут отрасти снова. Если затягивать, то часть сил уйдет на бульбочки, и луковицы вырастут меньше.
Удалять стрелки лучше в сухой солнечный день, утром, пока есть роса. Используйте острые ножницы или секатор. Срезайте как можно ближе к основанию — не более 1–2 см от листовой трубки. Не рекомендуется вырывать стрелки руками: это может повредить растение.
Молодые стрелки можно использовать в пищу. Они подходят для маринования, приготовления салатов, соусов и вторых блюд. Хранятся в холодильнике несколько дней, а в заморозке до зимы. Жесткие стрелки можно компостировать или использовать как мульчу.
Через каждые 4–5 лет рекомендуется оставлять стрелки на нескольких растениях. Из образовавшихся бульбочек собирают посадочный материал. Это помогает обновлять грядки и сохранять устойчивость растений к болезням.
Когда оболочка бульбочек растрескается, это сигнал, что пора убирать урожай. Если затягивать с уборкой, луковицы начнут распадаться на зубчики прямо в земле, что ухудшит их качество и лежкость.
После удаления стрелок чеснок входит в фазу активного роста луковиц. Растение следует подкармливать калием, серой, магнием и железом. Эти элементы влияют на размер, вкус и длительность хранения урожая.
Для подкормки используйте сульфат калия, сульфат магния и хелат железа. Важно соблюдать дозировки и не смешивать препараты без необходимости, чтобы избежать ожогов листьев и нарушения баланса питания.
Ранее сообщалось, как бороться с тлей.
