Если вы хотите удивить своих близких вкусным и сытным блюдом, попробуйте приготовить ленивые пирожки. Они получаются хрустящими снаружи, сочными внутри и готовятся всего за 30 минут.
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Кефир или йогурт — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Начинка по вкусу
Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- В миске смешайте кефир, яйцо, соль и погашенную соду.
- Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции.
- Сформируйте из каждой лепешки.
- На одну леппшку выложите немного начинки, затем накройте второй лепешкой.
- Аккуратно защипните края, чтобы начинка не вытекала.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
- Обжаривайте пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!
