Если вы хотите разнообразить свое утреннее меню и удивить домашних ароматным блюдом с хрустящей корочкой, этот рецепт точно для вас. Вам понадобятся простые продукты и совсем немного времени.
Вам понадобится:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Мука — 4–5 столовых ложек
Твердый сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- Натрите сыр на мелкой терке. Чем мельче будут кусочки, тем равномернее он распределится в тесте.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте соль и перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
- Добавьте натертый сыр в тесто и перемешайте.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выливайте тесто на сковороду и жарьте блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
