Если вы хотите разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить домашние котлеты. Это не только сытное, но и полезное блюдо. Они станут отличной альтернативой полуфабрикатам и фастфуду, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Вам понадобится:
500 г мясного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 кусок сливочного масла
2 ломтика белого хлеба или булки
50–100 мл молока
Соль и перец по вкусу
Мука или панировочные сухари для обвалки
Растительное масло для жарки
Как приготовить:
- Замочите хлеб в молоке на несколько минут, чтобы он стал мягким.
- Отожмите лишнюю жидкость.
- Смешайте фарш с луком, чесноком и размоченным хлебом.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте руками, чтобы масса стала однородной.
- Возьмите немного фарша, положите внутрь маленький кусочек сливочного масла и сформируйте котлету, закрыв масло внутри.
- Обваляйте каждую котлету в муке или панировочных сухарях.
- Разогрейте немного растительного масла на сковороде.
- Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Подавайте котлеты горячими с гарниром. Приятного аппетита!
