Рис часто получается слипшимся или слишком мягким? Есть простой способ сделать его рассыпчатым, как в ресторане. Он помогает сохранить структуру каждого зернышка и рис получается без комочков.
Как правильно приготовить:
- Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
- Засыпьте его в кипящую воду (пропорция: 1 часть риса на 2 части воды).
- Добавьте щепотку соли и немного растительного масла.
- Варите на среднем огне, пока вода не выкипит.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте рису "отдохнуть" 5–10 минут.
Этот простой метод поможет вам приготовить рассыпчатый рис. Он отлично подойдет в качестве гарнира для любых вторых блюд. Приятного аппетита!
