Если вы хотите порадовать близких необычным блюдом на ужин, но не желаете тратить много времени на его приготовление, то эти ленивые пирожки точто то, что вам нужно. Рецептом делятся хозяйки из тг-канала "Прошу добавки!" (18+).
Вам понадобится:
- 300 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 220 г муки;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
- 2 вареных яйца;
- 120 г ветчины;
- 100 г твердого сыра;
- зеленый лук.
Пошаговое приготовление:
1. В миску вливаем кефир.
2. Добавляем яйцо, растительное масло, соль и тщательно перемешиваем.
3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и снова мешаем.
4. Добавляем к тесту измельченные вареные яйца, ветчину, сыр и зеленый лук. Все аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Обжариваем заготовки на среднем огне под крышкой с двух сторон до румяности.
7. Подаем ленивые пирожки к столу горячими.
Приятного аппетита!
