Если хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишних хлопот, попробуйте рубленые куриные котлеты с сыром и сладким перцем. Они получаются нежными, сочными, отлично держат форму и быстро готовятся. Такое блюдо прекрасно подойдет как для ужина, так и для перекуса в течение дня, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Что понадобится:
Куриное филе — 600 г.
Яйца — 2 шт.
Сладкий перец — 150 г (свежий или замороженный)
Сыр — 70 г.
Мука — 40 г.
Петрушка — 10 г.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло — 30-40 мл.
Как приготовить:
- Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
- Добавьте мелко нарезанный сладкий перец и петрушку.
- Разбейте в миску яйца, натрите сыр и смешайте все ингредиенты.
- Добавьте соль, перец и муку, тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
- Выложите куриную массу столовой ложкой, формируя котлеты.
- Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Такие котлеты можно подать с овощным салатом, гарниром или любимым соусом. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Быстро, просто и очень аппетитно!
