Если вы хотите порадовать себя и близких необычными, но полезными блинами, попробуйте приготовить их из пшена. Эти блины не только вкусные, но и насыщены ценными витаминами и микроэлементами. Они отлично подойдут для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от любимых угощений. Легкий ореховый привкус, нежная текстура и хрустящие края — идеальное сочетание для сытной Масленицы от авторов тг-канала "Кулинарная фантазия" (18+).
Вам понадобится:
- 1 стакан пшена;
- 2 куриных яйца;
- 180 мл кипятка;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу.
Для джема:
- 2 ст.л. замороженной вишни;
- 1 ст.л. сиропа топинамбура (или сахарного сиропа).
Пошаговое приготовление:
1. Пшено предварительно замачиваем на ночь. Утром промываем и взбиваем в блендере с кипятком.
2. Добавляем яйца, растительное масло, солим и пробиваем до однородности.
3. Обжариваем блинчики на хорошо разогретой стороне с двух сторон.
4. Готовым блинчикам даём время постоять.
5. Для джема привариваем вишню с сиропом в течение нескольких минут.
Подаём румяные блинчики к столу с джемом и радуем близких необычной выпечкой с пользой для фигуры и здоровья.
Приятного аппетита!
