Если вы любите сырники, попробуйте приготовить творожные лепёшки на кефире. Это простое и сытное блюдо станет отличным вариантом для быстрого и вкусного завтрака, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Ингредиенты:
500 мл кефира;
250 г творога (жирность от 5%);
200 г муки;
2 яйца;
1 чайная ложка соды;
соль, перец и зелень — по вкусу.
Как приготовить?
- В глубокой миске смешайте кефир, яйца, соль, перец и творог, размятый вилкой. Добавьте мелко нарезанную зелень, если хотите.
- Постепенно введите муку и соду, чтобы получилось жидкое тесто, похожее по консистенции на сметану.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, уменьшите огонь и обжаривайте лепёшки на масле. Тесто распределяйте равномерно, толщиной около 5 мм.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте лепёшки примерно 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте лепёшки горячими, чтобы насладиться их нежным вкусом и ароматом.
Это блюдо станет отличной альтернативой сырникам и порадует всю семью!
