Если вы любите готовить шарлотку, то этот тыквенный пирог станет ей отличной альтернативой. Блюдо займёт достойное место в вашей кулинарной копилке. А домашние будут в полном восторге. Простым рецептом поделились на телеграм-канале "Кулинарная фантазия" (18+).
Ингредиенты:
- 200 г манной крупы;
- 200 г тыквы;
- 1 свежий лимон;
- 1 куриное яйцо;
- 250 г кефира;
- 50 г растительного масла;
- 30 г сливочного масла;
- 5 г разрыхлителя;
- 50 г сахара;
- 3 г соли.
Пошаговое приготовление:
1. Кефир вливаем в глубокую миску, всыпаем в него манную крупу, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2. Добавляем к ингредиентам сахар, муку и снова мешаем.
Холодос благоухает: разрезаю губку и сыплю соль — смрад исчезает без следа3. Вливаем растительное масло и всыпаем разрыхлитель.
4. Тыкву режем на крупные куски и измельчаем на крупной тёрке. Отправляем массу к остальным компонентам.
5. С лимона снимаем кожуру, измельчаем удобным способом и добавляем к тесту.
6. Все ингредиенты перемешиваем ещё раз до получения однородной массы.
7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем тесто.
8. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
