Если ищете быстрый и питательный завтрак, оладьи с яблоками — идеальный выбор. Они готовятся всего за несколько минут, а благодаря кефиру и свежим яблокам получаются нежными, воздушными и насыщенными вкусом. Этот рецепт спасет утреннюю рутину, оставив вас сытыми и довольными на целый день. ChukotkaMedia расскажет, как приготовить.
Рецепт: оладьи с яблоками
Ингредиенты:
- — Мука пшеничная — 160 г
- — Кефир — 250 мл
- — Яблоки — 2 шт.
- — Яйца — 2 шт.
- — Сахар — 2 ст. л.
- — Соль — щепотка
- — Сода — 0,5 ч. л.
- — Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром. Не нужно взбивать до пышной пены, достаточно перемешать до однородности.
2. В отдельный стакан налейте кефир и добавьте соду. Хорошо перемешайте и оставьте на минуту, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром.
3. Влейте кефирную смесь к яичной массе и хорошо перемешайте. Далее просейте в тесто муку и тщательно размешайте, чтобы избежать комочков.
4. Яблоки помойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите тесто столовой ложкой на сковороду и обжаривайте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Готовые оладьи подавайте горячими. Их можно дополнить медом, сметаной, вареньем или просто наслаждаться ими в чистом виде.
Приятного аппетита.
