Лето — время наслаждаться свежими фруктами и ягодами, и один из самых необычных способов это сделать — приготовить шарлотку с дыней. Этот десерт не только порадует своим вкусом, но и внесет разнообразие в традиционные рецепты. Мы предлагаем вам попробовать этот легкий и освежающий пирог, который станет отличным завершением летнего обеда или ужина, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Ингредиенты на 8 порций:
Дыня — 200 г.
Яйца — 3 крупных или 4-5 небольших
Мука пшеничная — 100 г. (4 ст. ложки)
Сахар — 100-120 г. (4-5 ст. ложек) по вкусу
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 10 г.
Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления шарлотки с дыней
- Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для шарлотки подойдет дыня любого сорта.
- Включите духовку и разогрейте её до 170 градусов, чтобы она была готова к выпечке.
- В миску добавьте сахарный песок и яйца. Затем добавьте ванильный сахар и взбивайте смесь в течение примерно 5 минут до получения однородной массы.
- В отдельной миске просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста и солью.
- Постепенно добавляйте просеянную муку в яичную смесь, аккуратно вмешивая её движениями снизу вверх. Тесто для шарлотки готово.
- Очистите дыню, удалите семена и нарежьте её небольшими кубиками.
- Смажьте форму для выпечки кусочком масла и вылейте в неё тесто. Сверху равномерно распределите кусочки дыни. Присыпьте тростниковым сахаром и корицей.
- Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 30-35 минут. Готовность проверяйте с помощью деревянной палочки — если она выходит сухой, значит, пирог готов, передает портал Russianfood.com (18+).
- Готовую шарлотку с дыней остудите, извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с любимыми напитками.
Приятного аппетита!
