В составе всего одного фрукта содержится вещество, способное расщеплять жир. Миф появился благодаря содержанию в нем фермента бромелайн, который, улучшает расщепление белков пищи, сообщает ИА ChukotkaMedia.
"Он низкокалорийный — всего 50 ккал на 100 г — и при этом буквально напичкан различными нутриентами, витаминами и антиоксидантами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака," — говорит нутрициолог Анна Ван дер Флит, в интервью для спортивной интернет-газеты Championat.Com (18+).
Речь идёт о всеми любимом ананасе. Он особенно богат витамином С, витамином В6, тиамином, фолиевой кислотой, рибофлавином и магнием. В нем содержится бромелайн — протеолитический фермент, содержащий сульфгидрильные группы, который расщепляет белки до аминокислот. Не следует путать подкожные жировые волокна с белками. Белок необходим для увеличения мышечной массы и поддержания жизненно важных функций организма.
"Волшебный" фрукт оказался мифом. Средняя порция ананасов, полезная для человека, около 250-300 грамм в день, — рассказала диетолог Галина Джорова "Российской газете" (18+). Да, он содержит весьма полезные элементы, но на потерю жира он никак не влияет. Сжигание жира в нашем организме происходит исключительно за счёт дефицита калорий.
По мнению диетолога, чтобы избежать переедания, при определении количества пищи в день, стоит ориентироваться на калории, а не на её вес. В среднем, 1 800-2 200 калорий в день требуется для женщин и 2 500-2 800 для мужчин должно быть достаточно. Также важно соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами.
