Любители домашней выпечки обязательно оценят этот рецепт — пирожки на молоке с яйцом и зелёным луком! Это блюдо отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Сочные и ароматные пирожки не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г.
Молоко — 250 мл.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 50 г.
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Ингредиенты для начинки:
Зелёный лук — по вкусу, измельченный
Яйца — 3-4 шт., сваренные вкрутую и измельченные
Сметана — 2-3 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления:
Подготовка теста:
- В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйцо, растительное масло, соль и сахар.
- Замесите тесто, пока оно не станет однородным и гладким.
- Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Подготовка начинки:
- В миске соедините измельченные вкрутую яйца, нарезанный зелёный лук и сметану.
- Тщательно перемешайте ингредиенты.
Формирование пирожков:
- После того как тесто подойдет, раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырежьте из теста кружки с помощью стакана или формы.
- На каждый кружок положите небольшое количество начинки.
- Защипите края теста, формируя пирожки.
Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте пирожки в течение 20-25 минут или до золотистой корочки.
Пирожки на молоке с яйцом и зелёным луком — это отличное дополнение к утреннему чаю или кофе, а также прекрасный выбор для сытного перекуса в течение дня.
