Известно, что потребление фастфуда может способствовать чрезмерному увеличению веса в короткие сроки. Это особенно заметно и происходит из-за наличия глутамата, сахара и насыщенных жиров в большинстве продуктов быстрого питания.
Глутамат в этой цепочке заставляет есть больше и чаще, избыточно стимулируя вкусовые рецепторы, поэтому частое употребление быстрой еды может вызывать привыкание, приводит слова нутрициолога Светланы Перес "Спорт-Экспресс" (18+).
Если потреблять фастфуд в меру, то можно избежать зависимости от него. Что касается влияния такой пищи на фигуру, то лучше употреблять пиццу или наггетсы в первой половине дня, чтобы минимизировать вред. В это время метаболизм особенно активен, поэтому переварить и усвоить подобную пищу значительно проще. Однако после 14-15 часов лучше отказаться от фастфуда.
Время от времени фастфуд все-таки есть не запрещается, уверены специалисты. Например, бургеры, картошку фри и пиццу есть можно, но как советую нутрициологи, не чаще раза в неделю.
