Вчерашний рис больше не выкидываю: делаю так — и за 7 минут на столе ароматный ужин

ChukotkaMedia, 26 декабря. Не спешите выкидывать остатки вчерашнего риса. Он может стать основой для быстрого, сытного и удивительно вкусного ужина, который готовится быстрее, чем вы переоденетесь после работы.

Вам понадобятся сковорода, яйцо и щепотка терпения.

Ингредиенты:

Вчерашний рис — 1,5–2 стакана
Яйцо — 2 шт.
Репчатый лук — 1/2 небольшой луковицы
Сливочное или растительное масло — 1 ст. ложка
Соль, перец — по вкусу
зеленый лук или укроп — для свежести

Как готовить:

• Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде до прозрачности.
• Добавьте вчерашний рис и прогрейте на среднем огне 2–3 минуты, помешивая.
• Взбейте яйца с солью и перцем, затем равномерно влейте их поверх риса.
• Готовьте, аккуратно перемешивая, пока яйца полностью не схватятся еще 2–3 минуты.
• Посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Получается нежная, ароматная яичная смесь с рисом, где каждое зернышко обволакивается мягкой яичной оболочкой. 

Его можно подать с маринованными огурцами, помидорами или даже просто с кусочком черного хлеба.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>