Сытные сырники за 20 минут: готовлю на завтрак — едят даже те, кто ненавидит творог

ChukotkaMedia, 13 декабря. Творог — ценный источник белка и кальция, но многие обходят его стороной из-за сухости и пресного вкуса. А вот нежные сырники в духовке совсем другое дело. Они получаются влажными, ароматными, с лёгкой корочкой снаружи и мягкой сердцевиной внутри. Такой завтрак насыщает надолго и подходит даже детям, которые никогда не едят творог.

Ингредиенты (на 4 порции):

Творог 5–9% — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. ложки
Сахар или мёд — 1–2 ст. ложки
Ванильный сахар или ванилин — на кончике ножа
Щепотка соли
Масло для смазывания формы

Как приготовить:

• Творог перетрите через сито или измельчите блендером до однородности.
• Добавьте яйцо, манку, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешайте.
• Дайте массе постоять 10 минут, манка набухнет, и сырники не развалятся.
• Сформуйте небольшие сырники или выложите тесто в смазанную форму.
• Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–18 минут, пока края не станут золотистыми.
• Дайте немного остыть, они станут особенно нежными.

Подавайте теплыми с йогуртом, медом, свежими ягодами или просто так. 

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>